V dnešnej dobe veľa ľudí sleduje svoje stravovacie návyky. Bez ohľadu na to, aký životný štýl človek dodržiava, skôr či neskôr bude musieť plynulo prejsť na zdravú stravu, inak bude čeliť vážnym chorobám spojeným so žalúdkom a telom ako celkom. V živote každého človeka, ktorý si váži samého seba, by mali prevládať zásady zdravého životného štýlu, ktoré jeho život povedú k postupnému zlepšovaniu. Toto tvrdia odborníci na výživu a sociológovia.
Vďaka správnej výžive nastanú v ľudskom tele pozitívne zmeny, v niektorých prípadoch dokonca veľmi významné. Vďaka príjmu výživných látok do tela sa vzhľad a vnútorný stav človeka niekoľkokrát zlepší, vďaka čomu sa jeho život zmení na nepoznanie. Mnoho používateľov internetu, ktorí sa vyznajú v zdravej výžive, majú radi kuracie vajcia. Stojí za to zistiť, či sú vajcia v potravinách vôbec potrebné a akú úlohu v nich zohrávajú.
Na čo slúžia vajcia v strave?
Od nepamäti majú ľudia skúsenosť s potravinovou závislosťou na kuracích vajciach, pretože tento potravinový výrobok obsahuje obrovské množstvo prospešných živín. Pomôžu človeku navždy sa zbaviť všetkých druhov chorôb spojených s gastrointestinálnym traktom. Kuracie vajcia navyše obsahujú celý rad vitamínov. Potrebujú ho všetci ľudia, ktorí si jednoducho sledujú svoje zdravie a ani nešportujú.
Pokiaľ ide o výživovú hodnotu vajec, je skutočne vysoká, pretože obsahuje nasledujúce prvky:
- Vajcia obsahujú 12% bielkovín, čo je na moderné pomery veľa.
- Čo sa týka tukov, je ich tiež 12%.
- Každý sleduje sacharidy, aby reguloval svoje percento telesného tuku. Vajcia obsahujú rekordne nízke množstvo sacharidov, konkrétne 0, 67%.
- Minerálne látky v tomto produkte sú 1%, čo je podľa vyjadrení mnohých slávnych odborníkov na výživu vynikajúci indikátor.
Stručne o základných vitamínoch vo vajciach
Kuracie vajcia majú najväčšie množstvo rôznych vitamínov, ktoré oslovia takmer každého, kto je fanúšikom zdravého stravovania. Vitamín A obsahuje 0, 45 mg. Vitamín B6 je v pomere 0, 14 g. Také známe vitamíny ako E a D sú obsiahnuté vo vajciach v množstve 1 g. Kuracie vajcia obsahujú tiež riboflavín, cholín a dokonca aj biotín. Tieto vitamíny, ktoré sú medzi kulturistami a športovcami veľmi známe, sú vo vajciach prítomné v relatívne malom množstve, ale ich samotná prítomnosť by mala u ľudí vzbudiť dôveru.
Aké je najlepšie množstvo vajec na konzumáciu počas diéty alebo športových aktivít?
Vajcia sú dnes jednou z najobľúbenejších potravín pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, budovať svalovú hmotu a jednoducho zlepšovať svoje zdravie. Mnoho inštruktorov fitnes, ale aj odborníkov na výživu, odporúča jesť na obed varené vajcia, aby ste v budúcnosti nemali žiadne zažívacie ťažkosti. Môžete zjesť až 20 kusov v prípade, že sa človek v danom čase buď zotavuje zo zranenia, alebo buduje svalovú hmotu. So žĺtkami by ste však mali byť opatrní! Vajcia sú ideálne pre fanúšikov zdravého stravovania a pre ľudí, ktorí si chcú vytvoriť telo svojich snov.
Autoritatívne zdroje tvrdia, že žĺtok vo vajciach sa môže dieťaťu podávať od 6 mesiacov, malo by sa však začať s čiastočnou konzumáciou žĺtka. Môžeme teda dospieť k záveru, že vďaka vajciam môžete udržať svoje telo v normálnom stave pre dospelých aj deti.
Hlavnou vecou nie je preháňať to s vajcami, pretože kvôli ich prebytku môže vzniknúť množstvo nepríjemných pocitov, ako aj zvýšenie hladiny cholesterolu. Stojí za zmienku, že tí ľudia, ktorí držia veľmi prísnu diétu a vylučujú takmer všetky tuky a sacharidy, musia odstrániť žĺtok. V každom prípade môže žĺtok aspoň nepriamo ovplyvniť glykemický index, ako aj hladinu inzulínu, čo je zlé pri príprave na súťaž, napríklad pre profesionálnych kulturistov. V prípade, že človek nemá také obmedzenia, potom môže byť žĺtok konzumovaný s bielkovinami, naberajúc z nich nielen kalórie, ale aj užitočné látky.
Čo je zdravšie, prepeličie alebo kuracie vajcia?
Existuje mýtus, že prepeličie vajcia sú zdravšie ako kuracie vajcia. Bohužiaľ pre autorov tohto mýtu bol vyvrátený množstvom štúdií od renomovaných vedcov. Záverom je, že prepeličie a kuracie vajcia sú prakticky to isté. Ak otvoríte tabuľku bielkovín, tukov a sacharidov, potom budú hodnoty prepeličích a kuracích vajec s malými chybami takmer rovnaké. To znamená, že môžete jesť oboje bez obáv z narušenia stravovania.