Vaječná diéta na 4 týždne: jedálny lístok a výsledky

2 Apríla 2022

Výživový systém vyvinutý profesorom Osama Hamdiy bol určený pre pacientov s problémami endokrinného systému. Pre hormonálnu nerovnováhu sa im chudne ťažšie. Chemická strava pomáha zmeniť metabolizmus, využiť schopnosti tela na chudnutie bez narušenia jeho funkčnosti. Systém vyžaduje od človeka výdrž, pretože sa treba stravovať podľa konkrétneho jedálnička a dodržiavať množstvo pravidiel, no výsledok stojí za to.

Vlastnosti vaječnej stravy

Bezsacharidová diéta za jeden mesiac mení charakter chemických procesov vo vnútorných systémoch. Telo dostáva zvýšené množstvo bielkovín, ktoré nie je ľahké spracovať – to si vyžaduje energiu. V diétnom jedálničku nie sú takmer žiadne sacharidy, nie je odkiaľ čerpať rýchle kalórie. Telo začne využívať tukové zásoby.V prvých dvoch týždňoch človek konzumuje bielkovinové jedlá a začína aktívne chudnutie.. Zvyšných 14 dní ide na konsolidáciu výsledku, menu sa mení a stáva sa rozmanitejším.

Je dôležité prísne dodržiavať všetky predpisy týkajúce sa stravovania. Ak porušíte pravidlá, nečakajte dobrý výsledok. Frekvencia vaječnej diéty je raz ročne. Nebojte sa „zlého" cholesterolu – vajcia sa na jeho tvorbe nepodieľajú. Produkt je rýchlo stráviteľný a poskytuje telu vysokokvalitné bielkoviny a vitamíny, tuky, antioxidanty, ktoré sú obsiahnuté v žĺtku.

Zásady a pravidlá výživy

Prísne dodržiavajte všetky odporúčania. Vaším cieľom je schudnúť a obnoviť metabolické procesy. Počas vaječnej diéty dodržiavajte tieto pravidlá:

Jedzte trikrát denne. Dodatočné občerstvenie je zakázané. Ak vás hlad obťažuje, zjedzte uhorku, mrkvu alebo šalát najskôr 120 minút po výdatnom jedle.
Nenahrádzajte jednu položku v ponuke inou. Nemôžete zamiešať jedlá, napríklad na obed je to, čo je určené na večeru.
Vzdajte sa alkoholu. Namiesto čierneho čaju by ste mali piť zelený, bylinkový čaj. Objem čistej vody za deň je 1, 5-2 litrov. Môžete piť sódu, ale nie viac ako 1 pohár denne, šálku kávy bez mlieka a cukru.
Surové vajcia sa nedajú jesť.
Ak nemáte radi varené vajíčka, môžete si ich upiecť, urobiť miešané, pošírované. Hlavná vec je nepoužívať tuk pri varení.
Je zakázané zmenšovať alebo zväčšovať veľkosť porcie. Ak tabuľky jedálneho lístka neuvádzajú hmotnosť jedla, jedzte jedlá do sýtosti, ale neprejedajte sa.
Spôsoby tepelnej úpravy: varenie vo vode, dusenie, pečenie, grilovanie. Aby pokrmy mali prijateľnú chuť, môžu byť ochutené korením, soľou, cibuľou, cesnakom.
Vajcia by sa mali variť aspoň 5 minút.

Výhody a nevýhody

Štvortýždňová vaječná diéta má mnoho výhod. Ak máte radi hlavný produkt stravy, dajte systému chudnutia vynikajúce hodnotenie:

Vajcia sa rýchlo uvaria a sú cenovo dostupné. V druhej polovici diéty ich nahrádzajú jednoduché a chutné jedlá.
Diéta je vhodná pre tých, ktorí milujú fyzickú aktivitu.
Produkty z jedálneho lístka zasýtia na dlhú dobu, takže strava má malý vplyv na výkon.
Pri chudnutí dochádza k spaľovaniu tukov a spevneniu svalov.
Za mesiac môžete schudnúť až 28 kg (pri veľmi veľkej telesnej hmotnosti a cvičení).
Telo je nasýtené aminokyselinami, mangánom, železom, zinkom, vitamínmi B, A, cholínom, biotínom a inými.

Vajecno-grepová diéta na 4 týždne neosloví každého. Ak dokážete zjesť sotva pár vajíčok za týždeň, nemali by ste takto chudnúť ani začať. Systém má aj objektívne nevýhody:

Telu dlhodobo chýbajú niektoré makroživiny – rýchle sacharidy a mastné kyseliny. To ovplyvňuje funkčnosť interných systémov.
Nevyvážená strava vedie k rôznym neduhom. Častým problémom nízkosacharidových diét je výskyt zápchy, bolesti hlavy, exacerbácia ochorenia obličiek atď.
Nekvalitnými vajíčkami hrozí otrava. Kúpte si výrobok iba na dôveryhodnom mieste po kontrole integrity škrupiny. Pred varením nezabudnite vajcia umyť v horúcej vode alebo ich dezinfikovať špeciálnymi prípravkami.

Schválené produkty

Zoznam nie je príliš dlhý, ale monotónnosť a prísnosť diéty je kľúčom k úspechu. Stravovanie podľa určitých disciplín menu vás núti zmeniť stravovacie návyky. Vaječná strava po dobu 4 týždňov vám umožňuje používať tieto potraviny:

priemyselné a farmárske kuracie vajcia;
kuracie mäso, morka bez kože, hovädzie mäso, teľacie mäso;
beztukový tvaroh 0-5%, tvrdý alebo mäkký syr do 17% tuku;
všetka zelenina okrem zemiakov: cuketa, baklažán, tekvica, mrkva, fazuľka, paradajky, paprika, mladý hrášok, cibuľa, cesnak atď. ;
ovocie: grapefruity, pomaranče prednostne; je dovolené jesť mandarínky, marhule, broskyne, vodné melóny, jablká, hrušky, ananás.

Zoznam zakázaných produktov

Vaječná strava na mesiac netoleruje porušenia a zavádzanie zahraničných produktov. Nemôžete jesť polotovary, skladovať omáčky, margarín, jedlá ochutené syntetickým korením, pekárenské a cukrárske výrobky. Tabu sa zavádza na takýchto neškodných výrobkoch pre tenkého človeka:

jahňacie, bravčové;
mäso z orgánov: pečeň, obličky, pľúca, srdce;
hrozno, banány, mango, datle, figy, melóny;
zemiak;
tučná kyslá smotana, smotana, tvaroh, mlieko;
maslo;
Salo;
mastné ryby.

Podrobné menu vaječnej stravy na 4 týždne

Počas štyroch týždňov sa musíte stravovať podľa stravy uvedenej v tabuľkách.Ak vás výsledok chudnutia neuspokojí, zopakujte si jedálny lístok prvých a posledných siedmich dní dvakrát. V prvom týždni sú raňajky zo dňa na deň rovnaké: 2 vajíčka uvarené natvrdo alebo namäkko, ½ grapefruitu alebo pomaranča. Obedy a večere sú pestrejšie. Ak množstvo produktu nie je uvedené, jedzte ho, kým sa nenasýtite. Diéta na prvý týždeň:

deň	večera	večera
jeden	Akékoľvek povolené ovocie.	Hovädzie alebo kuracie mäso varené akýmkoľvek povoleným spôsobom.
2	Kuracie mäso, paradajka, stredne veľký pomaranč.	Zeleninový šalát, 2 vajcia, toast, pomaranč/grep.
3	Stredná paradajka, toast, tvrdý syr.	Kuracie prsia alebo hovädzie mäso.
4	Ovocie.	Chudé mäso, šalát z čerstvej zeleniny.
päť	2 varené vajcia, dusená zelenina: mrkva, hrášok, cuketa.	Varené alebo grilované krevety/ryba, šalát, stredne veľký grapefruit/pomaranč.
6	Ovocie.	Mäso, zeleninový šalát.
7	Kuracie stehná alebo paličky, zelenina, pomaranč.	Varená/dusená zelenina.

V druhom týždni sa zloženie a objem raňajok nemení. Jedálny lístok sa stáva menej rozmanitým - rana do nadváhy pokračuje. Viac podrobností v tabuľke:

Duplikuje stravu prvého dňa.

deň	večera	večera
jeden	Šalát, mäso.	2 vajcia, hlávkový šalát, grapefruit.
2
3	Grilované/varené chudé mäso, uhorkový šalát bez soli a dresingu.	2 vajcia, grapefruit.
4	2 vajcia, varená zelenina, tvaroh.	Pár vajec.
päť	Mäso, 2-3 paradajky.	Pár vajec.
6	Mäso, 2-3 paradajky, grapefruit.	Ovocný šalát bez dresingu.
7	Kuracie mäso bez kože, varená zelenina, 1 grapefruit.	Rovnako ako na obed.

V treťom týždni vajíčkovej diéty pocítite miernu úľavu, pretože jedlo nebude také prísne. Všetkých sedem dní povolených potravín je možné konzumovať bez obmedzenia objemu. Diéta týždňa číslo 3:

deň	Produkty
jeden	Povolené ovocie.
2	Varená zelenina, čerstvé zeleninové šaláty.
3	Ovocie zelenina.
4	Ryby, šalát, čerstvá kapusta, varená zelenina.
päť	Kuracie mäso, čerstvá zelenina.
6	Akékoľvek ovocie.
7	Akékoľvek ovocie.

Štvortýždňová diéta sa blíži ku koncu a jedálny lístok je ešte pestrejší. Počas týchto siedmich dní sa postupne vraciate k bežnej strave. Minulotýždňové menu:

deň	Produkty na deň
jeden	¼ vareného kuracieho mäsa bez kože alebo 400 g iného grilovaného mäsa, 3 čerstvé paradajky, 4 uhorky, konzerva tuniaka vo vlastnej šťave, toast, grapefruit.
2	200 g mäsa, 4 uhorky, 3 paradajky, toast, grapefruit, jablko/hruška.
3	300 g varenej zeleniny, 2 paradajky, 2 uhorky, 1 polievková lyžica. l. obilný tvaroh, toast, grapefruit.
4	½ vareného kurčaťa bez kože, uhorka, 3 paradajky, toast, grapefruit.
päť	10 listov šalátu, 3 paradajky, 2 varené vajcia, grapefruit.
6	2 varené kuracie filety, toast, 2 uhorky, 2 paradajky, 120 g tvarohu, 1 pohár kefíru, grapefruit.
7	Plechovka tuniaka, 200 g varenej zeleniny, 2 uhorky, 2 paradajky, 1 polievková lyžica. l. tvaroh, toast, grapefruit.

Správna cesta von zo stravy

Posledný týždeň v systéme Osama Hamdiy je začiatkom odchodu. Žalúdok je už zvyknutý na malé porcie jedla a vy ste začali jesť s mierou. Na konci diéty pokračujte v jedle v malých množstvách, postupne do stravy zaraďte obilniny, predtým zakázané ovocie, syry, mäso a zemiaky. V prvých 2-3 týždňoch nejedzte cukor a všetky potraviny, ktoré ho obsahujú.. Tučné jedlá pridávajte do jedálneho lístka veľmi pomaly, aby ste nenarušili pankreas. Raz týždenne na obed jedzte tučné ryby, ako je makrela, sardinka, pstruh.

Chuť na sladké do 12: 00 si môže dopriať 1-2 lyžičky párkrát týždenne. med, 1 kocka horkej čokolády, toast s orechovou pastou, datle alebo figy. Nevzdávajte sa hneď vajec a citrusov. Znížte množstvo každý deň. Uistite sa, že vypijete aspoň 2 litre nesýtenej minerálnej alebo filtrovanej vody. Alkohol je stále zakázaný. Po vajíčkovej diéte je optimálne prejsť na správnu výživu alebo systém -60.

Vedľajšie účinky

Vaječná diéta na 4 týždne nie je taká neškodná, ako by sa mohlo zdať. Je sprevádzaná nepríjemnými stavmi (nie každý ich má):

nervozita a podráždenosť – spojená s nedostatkom sacharidov v strave;
celkový zlý zdravotný stav, letargia - dôsledok výživy s nízkym obsahom uhľohydrátov;
bolesť hlavy, ktorá sa vyskytuje v dôsledku zvýšeného stresu na obličkách;
plynatosť - dôsledok zlej tolerancie ovocia, niektorých druhov zeleniny, jedenia vajec;
zápcha – vzniká v dôsledku vysokobielkovinovej stravy a malého množstva vlákniny v strave;
zápach z úst - vytvorený v dôsledku použitia vajec, ktoré pri trávení vydávajú nepríjemný zápach;
pálenie záhy - vyskytuje sa v dôsledku častého používania citrusových plodov;
krehkosť nechtov, vlasov - dôsledok nedostatku vitamínov, minerálov;
vyrážka, svrbenie – citrusové plody a vajíčka sú silné alergény.

Kontraindikácie

4-týždňová vajíčkovo-pomarančová diéta nie je vhodná pre každého kvôli špecifickému jedálničku. Kontraindikácie systému chudnutia Osama Hamdiy:

tehotenstvo;
choroby žalúdka a čriev: gastritída, vredy, pálenie záhy, plynatosť, enterokolitída;
ochorenia pečene, pankreasu;
neznášanlivosť na kuracie vajcia;
alergia na citrusy;
choroby srdca a krvných ciev;
obdobie po dlhej chorobe, oslabena imunita.

Recepty

Myslíte si, že nemôžete jesť varené mäso, vajcia a zeleninu? To platí, ak nie je túžba ukázať predstavivosť. Dokonca aj vaječná diéta sa môže zmeniť na extravaganciu chutí, pretože máte k dispozícii toľko produktov! Naplňte cuketu, urobte kráľovskú omeletu so zeleninou, marinujte mäso v prírodnom korení a citrónovej šťave - budete si oblizovať prsty! Hlavná vec je nepoužívať tuk. Ak vyprážame, tak na suchej panvici. Tiež sa nenechajte uniesť soľou - má výhody len pri miernom používaní.

Lula kebab

Čas: 60 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií v miske: 1150 kcal (120 kcal / 100 g).
Účel: na obed, na večeru.
Kuchyňa: Kaukazská.
Náročnosť: ľahká.

Tradične sa kebab vyrába z tučného jahňacieho mäsa na ohni. Môžete si pripraviť chudú verziu jedla a zjesť ju bez poškodenia postavy. Lula kebab dokonale zapadne do vaječnej stravy, zasýti na dlhú dobu a pomôže k pestrejšiemu menu. Šťavnaté, mäkké, v ústach sa rozplývajúce kúsky mäsa oslovia dospelých aj deti a navyše je veľmi vhodné vziať si ich so sebou do práce.

Ingrediencie:

chudá hovädzia dužina - 700 g;
cibuľa - 3 ks;
zelenina (koriandr, kôpor, zelená cibuľa) - každý 1 malý zväzok;
bazalka - 0, 5 lyžičky;
rasca - 0, 5 lyžičky;
čierne korenie - 0, 5 lyžičky;
soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Mleté mäso pripravte z hovädzej dužiny. Prejdite ho cez mlynček na mäso 2-3 krát, takže kebab bude jemnejší.
Cibuľu pomelieme v mixéri, pridáme k mletému mäsu.
Pridajte všetky koreniny.
Jemne nakrájajte zeleninu, zmiešajte ju s mäsom.
Predhrejte rúru na 200 stupňov.
Mleté mäso miesime asi 10 minút, pravidelne ho odbíjame - je potrebné, aby sa hmota stala lepkavou.
Plech na pečenie zakryte fóliou, po povrchu naneste kvapku rastlinného oleja.
Mokrými rukami vytvorte kebab a položte na plech.
Pečieme v rúre 30-40 minút. Znakom pripravenosti je vytvorenie mierne zlatej kôry. Pokrm v rúre neprepečte, inak stvrdne.

Pečený baklažán

Čas: 60 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií v miske: 630 kcal (42 kcal / 100 g).
Účel: na obed, na večeru.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: stredná.

Varená a dusená zelenina rýchlo omrzí a pri diéte, najmä vaječnej, vždy príde pokušenie zjesť niečo zakázané. Ak urobíte menu čo najrozmanitejšie, nebudete mať túžbu vymaniť sa. Pečený baklažán plnený tvarohom, mrkvou, paradajkami a cibuľou je skvelou voľbou na ľahkú a výdatnú večeru. Sú pripravené rýchlo - 20-30 minút aktívneho času, prinášajú gastronomické potešenie a úžitok pre telo.

Ingrediencie:

baklažán - 3 ks;
tvaroh 5% - 200 g;
petržlen - 1 zväzok;
cesnak - 1 strúčik;
mrkva - 1 ks;
cibuľa - 2 ks;
ocot - 1 lyžička;
paradajka - 2 ks.

Spôsob varenia:

Opláchnite baklažány vodou, urobte rezy pozdĺž zeleniny, ale nie úplne. Hrúbka plátkov je približne 0, 7-0, 8 cm.
Baklažány osolíme, necháme 20 minút pôsobiť, aby z nich vyšla horkosť. Opláchnite.
Tvaroh zmiešame s nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou a nasekaným cesnakom.
Surovú mrkvu nastrúhame.
Cibuľu nakrájame na pol krúžky, pokvapkáme octom.
Nakrájajte paradajky.
Začnite plniť baklažány: jeden zárez naplňte tvarohom, druhý mrkvou a paradajkami a tretí cibuľou. Aby sa dizajn nerozpadol, upevnite ho špáradlom.
Miska pečieme v rúre pol hodiny pri teplote 200 ° C.

Názory tých, ktorí schudli

Na nete je veľa pozitívnych hodnotení vaječnej diéty. Podľa väčšiny na tomto systéme napájania môžete ľahko stratiť nadbytočné kilá bez veľkého úsilia.